今天中午
小冷刚从飞机场出来就收到一条验证消息
紧接着我居然就收到了这条微信消息!
连白浅都知道小冷家有枇杷了?!
吓得我立马看了一眼咱们家的枇杷还有没有货。
说到枇杷
身为资深吃货的小冷不得不跟大家提起一个地方,那就是四川的攀枝花。稍微熟悉一点这个城市的妞妞们应该都知道,这个城市年日照时数2700小时,年均气温20.3℃,这个数字意味着什么?当然是意味着水果好吃啊!而且还一年四季的水果都好吃!
四月一到,小冷就迫不及待去了一趟攀枝花的米易。
到了米易就是吃吃吃,先让小冷认同味道,小冷才能将它推荐给大家。
但是,这个地方的五星枇杷简直是一绝,是米易最闪闪亮的水果!小冷这么挑剔的人,到了这里根本挑不出什么毛病。这个地方的早春枇杷,不但色泽鲜艳、滋味浓甜,而且果皮少锈斑、无裂果。
这也就是小冷必须要为大家推荐一波的原因。
春夏交替的时候,身体是很容易出现热咳的情况的,而枇杷主要的功效也就是治疗肺热、咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等等的症状。
在家,靠在沙发上看“三生三世”,陪着电视里的白浅吃着甜滋滋的枇杷;在上班的时候,剥几个枇杷放在便当盒里,下午三四点打开,清凉解乏。
既让人心情愉悦,又能预防病症。
关于枇杷的其它
虽说枇杷是在秋天、初冬时开花,春、夏之际果子才会成熟,可以说是“集四时之气”,但真正用来入药的是枇杷叶,并不是枇杷果肉。不过这么甜美是水果,虽然不如想象中的药用价值那么高,但仅仅是预防还是绰绰有余的~
说到这里,小冷安利大家一波枇杷其它的吃法。
自制的枇杷果酱,清早起来,两块吐司,一份煎蛋,吐司上面抹着自己在家做的枇杷酱,一天的好心情就从这里开始了。
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说了那么多枇杷的事
最需要注意的就是
米易的枇杷熟果期很短很短!
如果一直犹豫的话就要跟这样的美味明年再见了
活动价
145¥/箱
5斤/约45个
普通地区包邮,黑吉辽需补10元运费
自制枇杷酱
第1步
锅中加水烧至70度左右,就是水开始吐小气泡时,关火,放入洗干净的枇杷,大概五分钟左右就可以很轻松的去皮去核了。
第2步
将枇杷肉用处理器打碎,但不用打得太碎了,可见到小颗粒的果肉,然后加入300g的白糖。
第3步
搅拌一下,让糖和果肉充分接触;放置一小时左右,这时枇杷会出一些汁水,这样就不用加水了,让酱味更浓又减少熬酱的时间;
第4步
开中火煮沸,液面上升时,转小火慢慢熬去除汁水(大概45分钟到1个小时左右),当酱汁熬到浓稠状时,加入60g的柠檬汁,继续熬五分钟左右,感觉够稠了就关火。
放置果酱温度不低于85度的时候,就可以装入罐子中冷藏保存啦!
注
我们店里的零食、商品购买方式有两种:
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